المقادير 2 كوب دقيق سميد
1 عبوة زبادي نسله
4 ملعقة كبيرة سمن نباتي
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
1 كوب سكر
1 كوب شربات – قطر
طريقة الطهى
يخلط الدقيق السميد والسكر و الزبادي والسمن و البيكنج بودر و البيكربونات في وعاء متوسط. يمزج الخليط جيدا باليد لصنع عجينة البسبوسة.
تدهن صينية مستديرة للفرن السمن . تبسط عجينة البسبوسة في صينية للفرن وتسوى باليد مكونة طبقة رقيقة. يضاف اي نوع من انواع المكسرات حسب الرغبة لتزيين السطح.
يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (200- 210 مئوية).توضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. عندما تتحول حواف الصينية الي اللون البني الذهبي تشعل الشواية حتى يصبح السطح لونه ذهبي.
فور خروج الصينية من الفرن يصب فوقها الشربات البارد و تترك لتبرد.
يوضع طبق تقديم كبير فوق الصينية وتقلب الصينية في الطبق ثم تكرر نفس العملية الي طبق تقديم اخر لكي تكون المكسرات على السطح. يمكن أيضا تقديم البسبوسة في نفس الصينية حتى لا تتشقق أثناء قلبها.
تسلم ايدج بسويها حق ريلي لانه يحب البسبوسة شكلها يشهي
جزاك الله خيرا
تسلم الأيااااااااااااادي ..
تسلمين
تسلم الايادي
مشكوووووووووووووورة الغالية