السمك الروسى فى الفرن
المقادير
1كيلو سمك روسى منظف بطنة فقط ومغسول ومفتوح من النصف
5 حبات طماطم مقطعة صغير +5 وحدات فلفل مقطع صغير+1حزمة بقدونس مقطعة صغير+2بصلة متوسطة مقطعة صغير
ملح +كمون+15 فص ثوم+ 2عصير ليمونتين
الطريقة
يدق الثوم مع الملح والكمون ويضاف اليمون توءخز نصف التتبيلة ويتبل بها السمك ويترك 1 ساعة ثم يضاف الفلفل لباقى الثوم ويدق ثم الطماطم عليعهم وتدق ثم البقدونس ويدق ثم البصل
تدهن صنية زات احرف عالية بالزيت ويفرد فيها السمك على ظهرة ويكون البطن فى الاعلى تفرد التتبيلة السابقة علية ويرش بقليل من الزيت ويوضع على نار البتجاز العلوية مغطى حتى يشرب مائة ثم يدخل الفرن وتفتح الشواية فقط حتى يحملر الوجة ويقدم
بالهنا والشفا
ليييييييييييييييييييييييييييش ماعجبكم؟؟؟
بالعكس اختي ……….اتخيله بيكون وايد حلو …خاصه للي يحبون الاسماك …..
جزاج الله خير
بارك الله فيك … بحاول اسويها بالجمعه .. أحب السمك
وانا اااااموت فى السمج بعد شكرا اختى على المرور
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود