خواتي منو منكن تعرف طريقة عمل الفلافل
ممكن اتخبروني كيف مقاديرها ,,,,,, بس تكون صحيحه وعن تجربه
بطرش لج بـــــــــــــــــــــس خليني أعرف كيف يسونه …. وبارويج الشطاره
خخخخخخخخخ مداح نفسه يباله رفسه
هذا رابط لموقع اجنبي في طريقه الفلافل بالفيديو بعد
https://www.videojug.com/film/how-to-make-falafel
طعمه لذيذ
عاد انا اخذت منها المقادير وسويتها وطلعت لذيذة
المقادير
كيلو حمص حب بدون قشر وينقع يوم وليلة ويتم التخلص من الماء
كوب بصل أخضر مقطع صغير او اكثر
2 بصل ابيض مقطع
2 فص ثوم مهروس
1 بيضة
3 ملاعق بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة كمون ناعم
ملح – فلفل اسود
الطريقة :
1- يتن فرم الحمص بالفرامة حتى يصبح ناعم
2- يؤخذ كمية من الحمص المفروم وتوضع في الفرامة ويوضع معها
باقي المقادير ماعدا البيض .
3- يوضع على الحمص المفروم السابق وتكسر فوقها البيضة ويخلط جيدا جيدا حتى تتجانس
4- تشكل على شكل كور متوسطة الحجم وتقلى في زيت غزير ساخن حتى تتحمر وبعدها تنشف.
وبالعافيه