المقلوبة
المقادير
دجاجة بدون عظم
بصلة مقطعة شرائح
حبة قرنبيط او ما يسمى زهرة متوسطة الحجم
حبتين بطاطس مقطعة أرباع
فلفل اخضر بارد مقطع حلقات
مكعب ماجي
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
بهارات عدله – هيل – فلفل اسود – قرفة او دارسين – قرنفل او مسمار
كأسين رز بسمتي
زيت للقلي
الطريقة
يقلى كل على حده الدجاج والقرنبيط والبطاطس والبصل والفلفل الأخضر البارد
يوضع الجميع بعد القلي في صينية الفرن
يسلق الرز في ماء وملح والبهارات العدلة كلها حتى ينضج
يصفى الرز ثم يضاف على الصينية
يذوب مكعب الماجي والبهارات في كأس من الماء
يصب على الصينية مع مراعاة التوزيع المنتظم
تغطى بقصير ثم توضع في الفرن لمدة ساعة تقريبا على حرارة 350 فهرنهيت
منقوله:1 (3):
مشكوووووووووووره
مشكوووووووووووووووورة
يمي يمي أنا وااايد أحبها المقلوبة كنت دووووم أتريا يوم الاثنين عسب آكلها لان مطعم السكن في الجامعه كان يسويها يوم الاثنين بس و يالله ألحق عليها و الا لا أنا و حظي لانها اتخلص بسرعه
و الله مشكوووورة حبوبه انج حطيتي الطريقة و ان شالله بجربها و بخبرج كيف طلعت وياي
يسلموووووووووووو
جزاج الله خير