المقادير لاربعة اشخاص*
اربعة اكواب عيش
ست حبات بصل مقطعة شرائح رفيعة
نصف حزمة كزبرة
كرفتة
فحم
قشور بصل
سمن
لحم او دجاج
// الطريقه //
اولا اقلي البصل مع الكرفتة وخلي الكرفتة وايد لزيادة النكهه
حطي الحم وخلية ياخذ اللون البني واظيفي الكزبرةمع الماء والملح
اتركية حتا ينظج اللحم مع مراعات ان يكون الماء المتبقي قليل
اظيفي العيش علي ان يكون الما يغطي العيش بعد نظوج العيش ونشفان الماء منةقومي بوظع قشور البصل والفحمة علي سطح العيش /تكون الفحمة والعة/ غطية بالقصدير وتركية علي نار خفيفة لمدة/ 15 الي20 / دقيقة
وبالهناء والشفاء
تسلمين الغالية
تسلمين يالغاليه
مشكورة . أكيد لذيذ …. بس شو الكرفتة ؟؟؟
الكرفتة شو يعني
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شواخي 
تسلمين يالغاليه
بجربها هههههههههههههههههههههه
يسلموووووووووووووو الغالية