مدينة تبريز هي إحدى أهم وأبرز المدن في إيران وعاصمة محافظة أذربيجان الشرقية
المقادير =
ممكن تنويع في الحشوة مثلا حشو الكفتة بالبرقوق او والمشمش والجوز عين الجمل
او على حسب المتوفر بالبيت
والمقادير ليس لها معايير او كمية محددة
سنحتاج =
-كفتة لحم مفروم على حسب الكمية -قليل من الارز المسلوق -قليل من نخي او الحمص المجروش مسلوق ايضا -وبعض من الفواكه المجففة استعملت البرقوق-المشمش- زرشك وهو زبيب الايراني ولكن لونه احمر فاقع وحامض بالطعم -1-2 بيض- قليل من لوز والفستق ممكن استعمال نوع واحد او الجوز عين الجمل -بصل مفروم ناعم -بيض مصلوق -بهارات ملح-فلفل اسود-بابريكا-زنجبيل-كركم
-صلصة = طماطم مقطعه ناعم- بصل جوانح -معجون طماطم – نضف البهارات لي اضفنا للحشوة
يعطيج العافيه …
♥
اليوم تعلمت شيء جديد وجميل
شكرا لذائقتك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون السهارى 
يعطيج العافيه …
♥
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيفاءء اليوم تعلمت شيء جديد وجميل
شكرا لذائقتك
شكرا لكم حبيباتي شرفتو موضوعي
تسلم لي يمناج يا غناتي ،،،
وما قصرتي يالغلا ،،،