هلآ يآآ حلوآت،،
طلبتكم لآا تردوووني،،
أبي أفضل طريقة للصلصة إلي تنحط على الكوسآا المحشي..
ويآالييت تجآوبووني عن طريقة الحشوة الصحيحة اللحم المفروووم
فيهآآ يكوون مطبووخ ولآ لأ؟!!
وجزآاهآا الله خييير إلي بتجآآوبني…
للرفع
يلا بنات فيدونا
يلا بنات فيدونا
حبيبتي بتختلف من الصلصه من وحده لتانيه انا بحط شوي ماي سخن ودبس رمان وزيت زيتون وشوي ملح ليمون او عصير ليمونه وملح
اهلين اختي بالنسبة للحشوا اللحم ماينطبخ ولا ارز لكن تخلط المقاديرة هذة في خلاط البندر وليس الكاس ظعي اول طماطم وبصل وخلطية ثانية بعد ذلك البقدونس والكزبرة وشوي نعنع وخلطيهم مرة ثانية وصبية في قدر واظيفي ارز المغسول فقط غير مطبوح واللحم المفروم من غير طبخ وخلطيهم في البملعقة وضعي الهارات والملح ودبس الرمان وخلاص وحشي في قاع القدر بصل وطماكم شرائح وصفي المحشي فوقة ونجي للصلصة لاتكثرين الماء لكي تصبح الصلصة متسبكة وهي صلصة طماطم كاملة وحبة ماجي وملعقة ليمون اسود مطحون خلي االنار قوية بعدين وطي على الغاز وتركيها ساعة وبالعافية
* * *((( اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت ، خلقتني و أنا عبدك و أنا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك علي و أبوء بذنبي ، فاغفر لي فانه لا يغفر الذنوب إلا أنت )))* * *