هذي الطريقه خذتها من الاخت العزيزه الشيف نانا ,وحبيت اشكرها عالرد السريع
والطريقه :
توست يفضل يكون طاازج
بقسماط
بيض ( انحط فيه فلفل اسود وملح وممكن شوي اعشاب عطريه شوي بس )
وانحط حبتين من التوست فوق بعض وانمدهم بالشوبك وعقب نقصصهم دوااير (انا حطيت كوب وجان اقصهم ) وعقب ندهن كل دايره من التوست بالبيض والبقسماط ونقليهم ونقصهم بالمقص من الوسط واانخليه على جنب
والحشوه عباره عن
بطاطس مهروس وشبت وحبه مااجي وكركم شوي واي بهار تبونه وبصل شوي
نحط زيت زيتون ونقلي فيه البصل لين شوي مايذبل وعقب انحط البطاطس المهرووس والشبت وانحط حبه الماجي والبهارات ونخلط عدل مدل ونتذوق لو يبا شوي ملح انحط
واخر شي نحشي الجيووب هههه بالبطاط المهروس وانزينه وبس
الطعم وايد حلوو وايد عيبني بصراحه
وهذي الحبه للغااااااااليه أم الشيخ سعيد فديتها
شطووررات
