المقادير
6 حبات بطاطا
5 أسنان ثوم
ربع كوب خل
حمص مسلوق
ملح
بهارات
بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
بصل مقطع جوانح رقيقة
الطريقة
تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
يقلى البصل حتى يحمر.
يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.
يزاج الله خير الغاليه شكلها لذيذ
شكلها لذيذة باجر بسويها انشاءالله
يمي شكلها حلوة
مشكورة
وصفه حلوه تنفع للبوفيهات
ما شاء الله عليج متميزه باطباقج
ما شاء الله عليج متميزه باطباقج
العفوووووووووووو
و مشكورات على المرور الطيب
:1 (19):
و مشكورات على المرور الطيب
:1 (19):