عيد سعيد عليكم يارب وعساااااااااااااااااااااكم من عوادة
والله هالطبخه طلبتها منى عضوه مش متذكرة اسمها ووعدتها انى اسويها لها بعد رمضان لان عندى ولدى مايحب الكفته وبيكون صايم
المقادير
انتى بتحدديها بعد
انا استعملت
نصف كيلو لحم مفروم
2 حزمه بقدونس
3 حبات بصل
6 فصوص كبيرة ثوم
حبتين بطاطس
حبتين طماطم
ملح وفلفل اسمر
الطريقة
اول شيئ بنغسل البقدونس ونقطعه صغير
ونقطع بصله واحده مكعبات كبيره والثوم ونضع الكل فى الكبه الاول يطحنوا
وبعدين بنضيف اللحم ليتجانس كل المقادير
بنقطع البصلتين الى شرايح
بنقطع الطماطم شرايح
بنقطع الفلفل الرومى شرايح
وبنقطع البطاطس شرايح
ونعمل فرشه فى الصينيه
ونصبع الكفته ونضعها على الوجه
ونغطى الصينيه بورق الفويل ونضعها على النار الى ان تنضح وابقى اكشفيها بين وقت واخر ان احتاجت قليل من الماء
وبعدين بنضعها تحت الجريل لتحمير الوجه
وبتقدميها مع ارز ابيض وبالهنا والشفا
والله يباركلج في عيالج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dm3at_shgoon 
والله يباركلج في عيالج
اللهم امين وجزاك الله خير حبيبتى وعيد سعيد عليكم
وربي يحفظ عيالج وتشوفينهم في الكوشه