اولا : هذي اول مشاركة لي في هالمنتدى لذلك اتمنى من الجميع يردون على مشاركتي وبكل صراحه
:13 (17): وبدون مجاملات دخيلكن
هالطريقه صراحه ريلي اللي دلني عليها وياريتني ما سويتها .gif "12 (85)")
مستوي كل يوم يبا ياكل هالصينية والله العظيم انا طفرت .gif "12 (3)")
ما بطول عليكم بقول لكم المقادير والطريقه
اول شي المقادير:
.gif "55 (5)")
بطاطا مغسوله ومب مقشره وطبعا العدد يفرق على حسب عدد افراد العايلة
ديايه مغسوله ومنظفه زين عن ريحة الزفره
البهارات ( ملح ، فلفل احمر ، فلفل اسود ، بزار ) ينخلط كله في صحن وينحط على جنب
زيت نباتي ويفضل زيت العربي
ثانيا طريقة العمل الصينية:
اول شي الديايه تتقطع اربع قطع والبطاطا تتقطع بقشرها شرايح مدوره بس ما تكون الشرايح رفيعه .
اتييبين خلطة البهارات وترشينها على الدياي وتبهرينه زين ونفس الخلطه تبهرين فيها البطاطا بعد
الحين هاتي صينية الفرن ويفضل البايركس وتدهنينها بشوية زيت وترصين البطاطا فيها من تحت وعلى الجوانب وبعدين اتحطين الدياي المبهر فوق البطاطا وترشين عليها شوية زيت عشان الدياي ما ييبس من الحراره ودخليها الفرن على نفس الحراره اللي تشوين فيها الدياي العادي
واذا حبيتي ممكن تحطين ويا البهارات علبه كامله صلصه ( انا عن نفسي افضل الصلصة السعودية) وتزيدينها بشوية ماي واللي يبقا منها بعد ما تدهنين الدياي والبطاطا بالصلصه جبيه بعد فوقهم على الصينية
على فكرة .gif "13 (32)")
ريلي يمتن وايد والسبه هالصينية
لا تحرمينا من ابداعاتج
وتسلم ايدينج
ولاتحرمينا من وصفاتج الذيذه