يا بنــــــــــــــــــــــات ابا حد يساعدني و تخبرني كيف طريقه عمل الكبده ..ها المفروض اول شي نفور الكبده ولا مافي داعي .. ابا الرد بسرعه و اللي عندي اكثر عن طريقه كن الخبيرات تخبرني بسرعه لان ابا اسويها اليوم عالغدا …
ماا عرف حبوبه .,,
انا اقولج طريقتي الخاصة مثل الكباب
قطعيها قطع صغيرة اولا
حطي زبدة او سمن شوي علي المقلاة اللي تبينه
خليه يسخن ثم غسلي الكبدة وشخليها من الماي وحطيها علي الذبدة حطي واياها شوي فليفلة خضراء بارة مقطعة صغيرة وطماطم وحدة قطعيها بعد صغيرة وبصلة صغيرة مقطعة صغيرة وحطي عليها البزار وملح وفلفل حار وثوم وغطيها وقصري النار عليها للاخر وكل شوي شيكي عليها لين تستوى انا اسويها جيي وما تاخذ منج وقت تنفع للعشاء ونأكلها ويا خبز واايدة حلوووهأتمني اكون فيدتج
قطعيها قطع صغيرة اولا
حطي زبدة او سمن شوي علي المقلاة اللي تبينه
خليه يسخن ثم غسلي الكبدة وشخليها من الماي وحطيها علي الذبدة حطي واياها شوي فليفلة خضراء بارة مقطعة صغيرة وطماطم وحدة قطعيها بعد صغيرة وبصلة صغيرة مقطعة صغيرة وحطي عليها البزار وملح وفلفل حار وثوم وغطيها وقصري النار عليها للاخر وكل شوي شيكي عليها لين تستوى انا اسويها جيي وما تاخذ منج وقت تنفع للعشاء ونأكلها ويا خبز واايدة حلوووهأتمني اكون فيدتج
هلا اختي
بالنسبة للكبدة انا ما افورها في البداية قطعيها قطع صغيرة وغسليها وحطيها على جنب وبعدين جيبي مقلاه وقطعي حبة بصلة صغيرة وحمريها شوي في الزيت وبعدين حطي ثوم وزنجبيل مطحون وبعدين حطي الكبدة عليه وزيدي النار عشان ما ينزل الماي والدم يعني خليه ينشف وحطي فوقه ملح وفلفل وكركم وكزبرة وفلفل اخضر قطع صغيرة اذا تحبين الحار
وبالهناء والعافية
هذه طريقتي في عمل الكبدة
هلا اختي لحنا نسويها كالاتي
نغلي ماي ونكبه فوق الكبدة وبعدين
نقلي بصل بالسمن وفلفل اخضر حار كمن حبة يعطي نكهة وثوم
وبعدين انحط الكبدة وشوي ملح وفلفل اسود وخلاص على نار هادية
نقلي بصل بالسمن وفلفل اخضر حار كمن حبة يعطي نكهة وثوم
وبعدين انحط الكبدة وشوي ملح وفلفل اسود وخلاص على نار هادية
وناكلها مع ليمون نعصره فوقها مع الخبز
للرفع
مشكــــــــــــــــــورين حبيباتي يزاكن اللــــه خيـــــــــــــــــــر….