غالباً ما يُكتب على علب الطعام الموجودة في الأسواق قائمة بمحتويات العلبة من مواد غذائية مع مقدار الطاقة في كل مادة، لكن يبدو أن الرقم يختلف في حالتي الطعام النيء أو المطبوخ ! ففي تجربة… الطعام النيء يحرق كمية أكبر من السعرات الحرارية