سلطة المعكرونه بالمكدوس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جيف حالكن خواتي ربكن بخير والله من زمان مانزلت موضوع في قسم الطبخ اليوم يايبتلكن سلطه صح انها غريبه بس بتعيبكم ان شاء الله وللامانه يايبتنها من كتاب وهاي صورتها… سلطة المعكرونه بالمكدوس
فتة المكدوس
السلام عليكم : اخت غالية الحمادي سألتي عن فتة البيتنجان بالمطبخ السوري اسمها فتة مكدوس وبالصدفة كنت عاملتها من يومين وعم جهز الصور حتى ضيفهم لااكلات البيتنجان وهي مكونات الفتة : بيتنجان صغير ولحم مفروم… فتة المكدوس
المكدوس السوري بالخطوات المصورة .لا يفوتج
مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان… المكدوس السوري بالخطوات المصورة .لا يفوتج
طريقة عمل المكدوس المنزلي_ يمي يمي
المقادير: -5 كيلو من الباذنجان حجم صغير -كيلو ونصف من الفليفلة الحمراء الرقيقة الطويلة -كيلو جوز -ثلاثة رؤوس ثوم -ملح طريقة التحضير : 1-اسلقي الباذنجان بقشره وقمعه الاخضر الموجود على راسه وبعد نصف ساعة او… طريقة عمل المكدوس المنزلي_ يمي يمي