بغيت طريقة كيكة البرتقال؟
المقادير :
كوبين طحين كوب ونص سكر كوب عصير برتقال كوب زيت 4 بيضات 3 ملاعق صغيره بيكنج باودر ملعقة فانيليا
الطر يقه:
تخلطين البيض والسكر والفانيليا حتى تكون كريمه ثم تضيفين الزيت وتخلطينهم ثم العصير وتخلطينهم ثم الطحين وتخلطينهم .
وبالهناء والشفاء:1 (84):
كاس دقيق منخول
ثلاثة ارباع الكاس سكر..
ثلاثة ارباع الكاس زيت ..
ملعقة طعام بكنج باودر..
ملعقة طعام فانيليا..
مبشور برتقالة …
ملعقتان صغيرتان عصير برتقال…
3 بيضات…
الطريقة:
يكسر البيض في زبدية ويخلط جيدا ثم تضاف الية الفانيليا والزيت والسكر ويخلط الجميع جيدا
يضاف الدقيق والBPالى الخليط السابق ويخلط جيدا
عندما يتمازج الخليط جيدا نضع مبشور البرتقال والعصير ويخلط جيدا..
3 توضع في القالب ومن ثم في الفرن الى ان تنضج ….
ثم زينيها بالكريه البيضاء أو بالتوفي ..
وبالهناء والعافيه
انا هالمقادير حافظتنها من الوالدة الله يطولي بعمرها
احفظي المقادير بالترتيب التصاعدي
1 ك زبدة (كنا نستخدم لورباك 113 جرام)
2 ك سكر
3 ك طحين
4 بيضات
[ 1 ك عصير برتقال]
1 م ص PB
1 م ص فانيليا
1 م طعام بشر البرتقال
يخلط البيض مع الزبدة والفانيليا ومن ثم اضافة المقادير الجافة مع العصير بالتناوب الى ان يمتزج الخليط تماما
وبالهنا والشفا
وممكن تستبدلين كوب عصير البرتقال بكوب حليب وتسوين كيكة رخامية وذالك عن طريق اخذ جزء من المقادير بعد خلطها واضافة كاكاو بودرة إلى ان يصبح لونه غامق
ومن ثم وضع الخليط الابيض في الطبق الخاص للكيك ومن ثم سكب الخليط البني على شكل قطرات موزعة على الخليط الابيض وبالسكين وزعي الالوان بشكل عشوائي
باهنا والشفا:22 (29):