ابدا في مقادير العجيبة
-كاس دقيق ابيض
– 1ملعقه طعام كبيره سكر
– 3 ملعقه طعام حليب بودرة
– 1 ملعقه طعام خميره فوريه
– اخيرا ماء للعجن
هالكمية تكفي حق 4 اشخاص
بس اللي في الصور ضعف الكميه….الضعف اوك
الطريقه تعجنين المكونات كلها مع بعض واتركيها ساعه تقريبا للين تخمر……….
وللحشو ياحلوين: 2 بيض مسلوق+جبن مثلث اي نوع حسب الرغبه وممكن تستخدمين حبن سائل+ بصل + طماطم + فلفل حاااااااااار حسب الرغبة وممكن تستغنين عنه
تقصين البصل والطمام قطع صغيرة وتحمسينه على التاوه وعلى نار هادئه..وعقب تحطون الفلفل الحار(انا احب اي شي حار ف انا احط 3 فلفل حار) اوكيه جذا
الحين بحط لكم الصور
هذا البيض
[IMG]
[/IMG]
وهذا الحشو عقب ماستوى
[IMG]
[/IMG]
الحين عقب ساعه اتيبن العجينه وتخلينها جزئين مب متساويات وحده اكبر عن الثانيه
وعقب افردي العجينه الكبيره وحطيها في صينية الفرن
[IMG]
[/IMG]
وعقب اتيبن الجبن المثلث حق كل صينيه حبتين جبن وتحطينه جي على العجينه (بس الجبن يكون ذائب)
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
عقب اتيبني الحشو وتحطينه على فوق الجبن جذيه [IMG]
[/IMG]
الحين اتيبن 2 بيض وتعصينه وتحطينه فوق الحشو جذيه
[IMG]
[/IMG]
نحن جي خلصنا الحين اتيبين القطعه الثانيه وتفردينها على العجين يعني تغطينها وتيبين السكين وتسوين فيها فتحات من فوق مثل اللي في الصوره [IMG]
[/IMG]
الحين ادهنيها من فوق بحليب ابوقوس او بصفار بيض
ودخليها الفرن ونضجوها وعليكم بالعافيه فديتكم
[IMG]
[/IMG]
اللي اتجرب هالطبخه تقولي شو رايها في الطعم
هي صح اللي ماتبا تحط خميره عشان ريحة الخميره تكون قويه تحط نص خميره ونص بيكن بودر
وسلامتكم
نسيت اقولكم مع العجين تحطون 2 ملعقه سمن
ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ وري