بنات بغيت مساعدتكم زوجي يموووووت على شوربة الدجاج مع الفطر اللي في تشيليز ويبيني اسويها بس انا ما اعرف وبعد شوربة البروكلي جزاها الله الف خير اللي ترد علي….
وتسلمون …. وكل عــــــــــام وانتن بخــــــــــــير
اختـي انا عندي هالطريقه في كتـاب
انتي جربي وشوفي هاي الطريقـه تظبط وياج ولا لا !
المـقادير :
أ- ربع صدر دجاج كبير حوالي 200 جرام تسلق لمده ساعه ثم يسحب الدجاج – علبه فطر مقطعه شرائح – حبه جزر تقطع اعواد صغيره – نص فلفل بارد مقطع اعواد صغيره – ملعقتين كبيرتين زبـده – بصله صغيره مفرومه – 2 فص ثوم مفروم – 1 ملعقه كبيره صلصه فلفل حار [ حسب الرغبـه ]
ب- نصف علبـه كريمه طازجـه 120 جرام – 2 ملعقه كبيره دقيق – 2 ملعقه كبيره حليب بودره – نص ملعقه صغيره ملح ناعم – ذره من الأوريغانو – قليل من ماء سلق الدجاج
الطريقه :
1- يحمس الثوم بالزبده حتى يشخل ثم يضاف اليه البصل حتى يصفر ثم يضاف الفطر و الجزر و الفلفل البارد يقلب لمده خمس دقائق ثم نضيف الدجاج
2- توضع جميع مقادير [ ب ] ف الخلاط ماعدا الأوريغانو
3- يصب الخليط ف القدر مع الدجاج و يحرك ثم يضاف اليه الأوريغانو ويترك حتى يثقل قوام الشوربه
و صحـه و عافيه على قلبج .
up
up
up