بغيت وصفـة عين الجمل تكون مضبوووطه وهشه وسهله ..
بليز ساعدوني لانه كانت عندي وصفه مضبوظه وضاعت عني..
وبعد بغيت وصفه كيك التمر مره طعمتها من عند وحده واتخبلت عليه
والله ينصر الحق في كل مكان
كتبت الوصفة وان شاء الله اطبقها ها الويك اند
رابط عين الجمل..
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=844010
رابط كيكة التمر..
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=461418
اتمنى اني افدتج
رووووووووووعة وهشة
المقادير
بيضة
1 ونص كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب تمر
1 كوب ماء حار
ملعقة صغيرة بيكربونات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
125 جرام زبدة لينة
رشة ملح
رشة فانيليا
جوز حسب الرغبة
الطريقة
انقعي التمر المقطع قطع صغيرة في الماء الحار حتى يصبح الخليط كثيف
انخلي الطحين مع البيكنج بودر والبيكربونات والملح
اخلطي السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجا
ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج
ضيفي خليط التمر واخفقي
ضيفي الطحين والمكونات الجافة شوي شوي واخفقي بالملعقة او المضرب السلك
ضيفي الجوز المحمص ( يمكن الاستغناء عنه )
وزعي الخليط في قالب الكيك المدهون او قوالب الكب كيك
واخبزيه في فرن سبق تسخينه حتى ينضج
واستمتعي بطعمه
وادعيلي