السلاااام عليكم ورحمه الله وبركاته
شحالكم غاليااتي عسااكم بخيير
شرى ماوعدتكم انزل لكم طريقتي ف عمل العيش المندي وتروميين تتحكميين ف الكشنه بمزااجج
والحشوه بعد
واهنييه سوويت الحشوة بالفلفل الرومي البارد والزبييب
يالله تعالوو نشووفهاا
بسم الله نبداا
المقادير :
عيش
بصل + فلفل رومي بارد + بهارات عدله + بهارات +ملح
فلفل اخضر + مكعب ماجي + زبييب + زييت + كزبره خضرراء
بطاطس للويهه
الطريقة موضحه بالصوور :
نحط الزيت والبصل والفلفل الاخضر ف الجدر ونبدا نحمسهاا
[IMG]
[/IMG]
وهنيه بداا يتشقر
[IMG]
[/IMG]
نضييف الفلفل الرومي الباارد
[IMG]
[/IMG]
ونحمس اليين يتغير لون الفلفل ويذبل
[IMG]
[/IMG]
وهنييه ننقع الزبيب ف ماااي
[IMG]
[/IMG]
نشيك ع الكشنة ونحط البهارات العدله والمطحونه والملح والمعكب المااجي
انا ماحطييت العدله ابوويه قالي لا تحطين خخخخخخخخخ
[IMG]
[/IMG]
نحمس اليين تتشرب البهارات البصل والفلفل عقب نحط الزبييب
[IMG]
[/IMG]
هنييه بدت الكشنة تستوي والزبييب يستوي
[IMG]
[/IMG]
ونضييف الكزبره الخضرااء ونحمسهاا شوية ونبد عنه
[IMG]
[/IMG]
ونحط العيش يستوي ونضيف له الكمون والملح والميا طبعاا 
عقب اذاا خلصناا وشخلنا العيش
[IMG]
[/IMG]
7
7
7
يتبــع
وعقب نحط الكشنه ع الويهه
[IMG]
[/IMG]
نحظر الجمره ونحطهاا ف فنجال ونحطهاا ف نص الجدر
[IMG]
[/IMG]
ونحط عليهاا الزييت ونصكر الجدر عسب يتبخر العيش ونخلييه عشر دقايق يتسبك ع نار هادئه
[IMG]
[/IMG]
وهنييه الشكل النهاائي للعيش ونزيينه بالشيبس المقلي ( اختياري )
[IMG]
[/IMG]
وهنييه يمي يمي الريحة خبااااااااااال
[IMG]
[/IMG]
وهنييه ويا الديااي الشوايه يبنااه من بررع والي يحب يسوويه تراه وايد سهل
وبنزاكم الطريقة ان شاء الله
بس كنت مستعيله ف يبناا من بررع
[IMG]
[/IMG]
والي ماايبغي العيش شي شيبس مقلي وياا كااتشب يمي يمي
هييه بقولكم نكتة ف طماااااااط عطست قالت كااااااااااااااااااااااتشب خخخخ
[IMG]
[/IMG]
وعووافي علينا وعليكم
تقبلوو ووودي
اختكم
مرحبااني
تجنن وتشهي
هاذ اكلة مشهورة عندنا ومحبوبة ههههه
تسلم الايادي يا غااااااااااالية
ماشااااءالله عليييييييج مرحباني متى بذوووقه خخخخ تســـــلم إيدج.والنكته واو حللللللوه..
بس بسالج كم كيلو زدتي بعد هالاكل خخخخخخخخخخخخخخخ