تخطى إلى المحتوى

أصابع النقانق الذيذه 2024.

مساء الخير خواتي شحالكم عساكم طيبين اليوم يبتلكم طريقة اشويه حلوه الصراحه انا استخدمتها في العيد الصغير الي هو عيد الفطر وعيبت الضيوف واايد واكثر شي حبايب قلبنا الصغار لانهم وااايد يحبون النقانق اخليكم مع الوصفه…………………

المقادير هيه عبارة عن:

كيس او كيسين من نقانق الدجاج او اللحم نحن نستخدم الدجاج

أعواد الخشب الخاصه بالشوي

سمسم وحبة البركه وبيضه للتزين

عجينة العشر دقائق الي الكل يعرفها وهي كا التالي :

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر … لان الحليب يعطيها طراوه اكثر

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول

ملاحظات

مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول … وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات بعد ماجهزة عندنا العجينه نحضر حبات النقانق وأعود الخشب نغرس كل حبه في عود خشيب ونتركه على جنب بعد ماخلصنا الكميه كله نبدا ناخذ عود عود من حبات النقانق وناخذ كميه بسيطه من العجينه ونغرس اول جزاء منها في راس العود ونبداء بلف العجينه على باقي النقاق بيطلع عندنا شكل رول الصوره راح توضح الشرح الي قلته اكثر

خليجية

طبعا انا جهزت الحبات كلها وحضرت صينية الفرن دهنتها بشوية زيت وصفيت الحبات كلهم في الصينيه ومسحتها بقليل من البيض ورشيت القليل من السمسم وحبة البركه ودخلتها للفرن حتى تحمر خخخخخخخخخخخ طبعا خلص الغاز وماكان عندي فرن ثاني فطريت اني اقلي بعض الحبات في الطباخه الثانيه بس بعد طلع شكلها حلو ومرتب والكل تقبله وبعدين هي حركه حلوه نص مقلي ونص مخبوز في الفرن ………………………………….

خليجية

هذا الشكل النهائي لاصابع النقانق واتمنى انه الطريقه تعجبكم ولا تنسونا من دعواتكم الطيبه والسموحه على القصور ……………………………

يميييييييي

وايد يشهي والله يعطيج العافيه تسلم ايدج ..

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خليجيه وافتخر خليجية
يميييييييي

وايد يشهي والله يعطيج العافيه تسلم ايدج ..

الله يعافيج فديتتج ويسلم غاليج مشكورره على المرور الطيب

مشالله مشهي يعطيك العافيه……….

يعطيج العافيه

حركه حلوه
تسلم ايدج حبوبه

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.