اللي تعرف طريقة عمل الفلافل اتساعدني لان فخاطري اسوي فلافل في البيت بس ما اعرف
تراني مب ماهرة بالطبيخ ف اللي تقدر تعطيني وصفة سهلة بس لذيييييذة وشكرا
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=400545
[IMG]https://www.********.com/up/115061362187369401.jpg[/IMG]
5 كاسات حمص ينقع لمدة ليلة في الماء
كاس بقدنوس طازج
كاس كزبرة طازجة
بصلة متوسطة من الافضل ان تكون خضراء
نصف كاس شبت طازج او ربع كوب شبت ناشف
ملح + كمون
[IMG]https://www.********.com/up/1731946702432641732.jpg[/IMG]
طريقة التحضير
بعد نقع الحمص ليلة كاملة نصفيه من الماء و نقوم بفرمه
[IMG]https://www.********.com/up/317498322644466006.jpg[/IMG]
مرتين في ماكنة فرم اللحم مع جميع المكونات ماعدا الكمون و الملح
حتى نتحصل على خليط ناعم و بعد دلك نضيف الملح و الكمون
[IMG]https://www.********.com/up/5852950581829721224.jpg[/IMG]
و قبل القلي نضيف نصف ملعقة بيكن بودر او بيكاربونات
الصودا و نشكلها كما هو موضح في الصورة
[IMG]https://www.********.com/up/3866385831185913729.jpg[/IMG]
و نقوم بقليها في زيت ساخن
[IMG]https://www.********.com/up/2147470453143313399.jpg[/IMG]
ملاحظة.. يمكن ان نمررها في السمسم قبل القلي
شهية طيبة اتمنى ان تنال اعجابكم الكيفية