هل خواتى با حد يساعدنى ابا طريقه كباب دجاج الى انحطه فى الروب وعقب باصياخ الحشب كيف الطريقه
اسهل طريقه
١ دجاجه مقطعه بدون عضم و ١ صحن صدور
بقدونس وشبت وكزبره حفنه وحفنه
وحطي ملح وفلفل وكمون وممكن بهار حلو
وافرميه كله مع بعض
وهاتي صينيه ادهنيها بزيت وحطي الخلطه وصفيها وشريها وحطي في ايدج الزيت بيساعدج
وقطعيها بشكل طولي وغطيها بالالمونيوم عدل وحطيها في الفرن
بعد ساعه طلعيه وشوفي اذا مافي ماي اخرجيه من الفرن وحطيه من فوق
قطعيهم مره ثانيه وقلبيهم على نار هاديه حتى يحمر
وبس
انقع قطع دجاج بالروب وبهارات( اي بهارات تفضليها) وبصل وثوم افرمة بالمفرمة ناعم واحط عليه ملح عشان يطلع النكهة وتلصق بالدجاج وليمون وخل و زيت وملح اتركهم ساعة او اكثر احطهم بالاسياخ الخشبية واشويهم بالواية الكهربائية