المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romanah 
بسم الله الرحمن الرحيم
هالاكله وايد يحبونها اليهال نفس كنتاكي بالضبط و احلى طبعا لأن من مطبخ رومانه
وايد سهله و اهدي هالأكله red_girl يمي يمي صح نسيت
ادخلوا موضوعي السلطه الشيرازيه
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=427534
و باميه بالدجاج
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=429117
و معكرونتي اللذيذه بتحصلونا في مواضيعي
يالله نبتدي
دجاج كنتاكي من مطبخ رومانه
المقادير:
مقادير التتبله الدجاج:
صويا صوص
ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
وشوية خل
الطريقه :
يخلط المقادير مع بعض و يتبل بالدجاج و توضع في الثلاجه لمده ساعه او اكثر
و قت القلي يغمس الدجاج في البيض ثم الطحين ثم نقليه في زيت غزير و حار
و بس و بالهناء و الشفاء و يقدم مع البطاطا و سلطة الملفوف بس ما لحقت اصورهم
صوره ثانيه
شوا رايكم في الكشري ؟
ام حمده الكشري لج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام2 امس ده كان افطارنا
والحمد لله رب العالميين
اللهم دمها علينا نعمه واحفظها من الزوال وبارك اللهم لنا فيها
نبدء على بركه الله
مقادير الدجاج والبطاطس حسب عدد الاشخاص اللى سيتناولون الوجبه
انا استعملت دجاجتين الا ربع
الطريقه
احضرى الدجاج واشطفيه جيدا وقطعيه انا قطعت الصدر الى 3 قطع وايضا الرجول حتى تكون سريعه فى التسويه
بعد ماتخلصى تقطيع الفراخ
ابشرى بصلتين كبار بشر ناعم
واعصريهم وضعى الملح والفلفل الاسمر ومعلقه من الكاتشب مع عصير نصف ليمونه وتبلى بيهم الفراخ واتركيهم اما بالثلاجه لثانى يوم او بتتركيهم مده لاتقل عن ساعتين
واحتفظى بالبصل فى كيس ثلاجه فى الفريزر للاحتياج لاى اكله ممكن تحتاجى فيها البصل
خلاص اتبلوا
بتحضرى حله بها زيت غزير وتخليه يقدح على النار
وتخفقى بيضتان مع قليل من الملح والفلفل وتزوديهم بنصف كوب من الماء من الصنبور
وتحضرى الدقيق وقليل من البقسماط الناعم
وتضعى قطعه الدجاج فى البيض وتضعيها فى الدقيق المخلوط بالقسماط الناعم
وضعيهم فى الزيت على نار مرتفعه وتغطى الحله لمده ربع ساعه للين ماتستوى وتحمر وتنشليها وتضعيها فى طبق التقديم
وفى اثناء مابتسوين الدجاج
بتحمرى البطاطس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام2 مقادير الدريسنج
2 معلقه اكل كبيره عسل نحل
+ 2 معلقه كبيره مسترده
وتخلطيهم مع بعض جيدا قبل وضع المايونييز
+ 4 معالق كبيره مايونييز
وتخلطيهم جيدا
وعلى فكره
هذا الدريسنج بيتوضع مع سلطه الكلوسلو اللى بتجديها فى الاوبن بوفيه فى محلات البيتزا
وبتكون عباره عن كرنب سلطه مقطع الى شرائح رفيعه جدا ومعاه مبشور الجزر وبتتحط عليه الدريسنج
وده ممكن كمان تقدميه مع المشويات
وبتقدمى دجاج الكنتاكى والبطاطس المحمره والدريسنج مع خبز ابيض
وده كان افطارنا
وبالهنا والشفا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة VIP.NOTE اليوم حبيت اقدم لكم طبق العشاء خفيف و بسيط ^_^ و ان شاء الله ينال اعجابكم
نبدأ بالمقادير
صحنين من افخاذ الدجاج
ملعقه كبيره ثوم مطحون
نص ملعقه كبيره زنجبيل مطحون
ملعقه صغيره فلفل احمر
ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه كبيره بهار السمبار
فنجان خل ابيض
نص ملعقه ملح
3 بيضات
بقسماط ( فتات الخبز)
طحين
زيت للقي
الطريقه التتبيل
اول شي ناخذ كل البهارات و نحطها في طاسه و نحط عليها الخل و نخلط بالبهارات بالخل
عقب نحط الدياي ( طبعا نكون غاسلينه و شالين الجلد و منظفين الدياي عدل)
و نخلط الدياي بالبهارات
و هذا شكله بعد ما خلطنا البهارات به
و هنا اقرب
….
و نخليه في الثلاجه تقريبا 10 ساعات ( انا بهرته الساعه 10 الضحى) و بعد صلات المغرب سويته
يتبع ….
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة VIP.NOTE اول شي ناخد الدياي و نغطيه بالطحين عدل مدل و نيمعه في الصحن واحد
هذا كل الدياي بعد ما غطيته في الطحين
و هنا شوي اقرب
عقب نحطه في البيض
و انفره في البقسماط
و ها عقب ما خلصته كله
عقب خذت الدياي و شرحته بالطول عشان ينضج ( قبل لا اقليه اذكرت اني ما شرحت الدياي عشان بنضا عدل بس انتوا شرحوه قبل التتبيل )
عقب بيكون جاهز للقلي
بعدين نحطه في مصخن فيه زيت عميق بس تكون درجته منخفضه عشان الدياي ينضج من الداخل
و نغطيه و نخليه لين يحمر
و بيكون جي جاهز للاكل و يقدم مع البطاطا المقليه و الخبز و الحمص
يتبع ……………