الحمدالله قدرت اظبط الحلويات و الاطباق الشعبيه و كل شي الا هالمعجنات ما تمت عجينه ما جربتها
العشر دقايق الكنز الذهبيه كل شي اللي تكتب منفووخه ومثل القطنه اللي تكتبها عجينه تذوب بالحلج
اللحين كل اللي اسويه اني ما احط فالعجينه بيكنج باورد ابدااااااااااااااااااااا
هاتي طاسه وحطي فيها كم كوب طحين تبين من 2 الى 5 ق ما تبين (يفضل طحين المطاحن الكويتي)
حطي فوقه:
كيس خميره
فنجان زيت
فنجان سكر (زيدي اذا تبينها حلوووه )
فنجان نيدو (زيدي اذا زاد العجين )
نص قفشة ملح
بيضه ( ممكن الاستغناء عنها ) بس احسن تعطي العجين قوام حلو
الماي حطي جدامج الدبه و كل شوي زيدي واعجني لي اتحسين انها اوكي
تمي اعجني وكل ما عجنتي اكثر يكوووون احسن و ارفعي العجين و رضيها بقاع الطاسه كم مره تحسن قوامها
اخر شي كوريها واهنيها بزيت من فووووق ولفي الطاسه بورق شفاف و حطي عليها فوطه
وحطيها بالشمس و اذا ما شي شمس سخني الفرن شوي وعقب بندي وحطيها داخل وخليها من ساعه الا ساعتين
وسوي فيها اللي تبينه
ان شاالله بنزل موضوع مصوووور انتظروني
واخر ملاحظه
اذا تبينها حق الدونات حطيها بطاط مهروووووس وتطلع يميييييييي
انا حاظره الاي استفسار
وبجرب اسوي طريقتج مع انه عجينتي حلوة ^_^