السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه اكله خليجية مشهورة في الامارات ودول الخليج وما تخلى موائدنا بمضان من هذا الطبق
المقادير:22 (29):
10 خبز رقاق
3 حبات بصل مقطعة كل بصلة الى اربعة اجزاء
3حبات بطاطس مقطعة مكعبات
دجاج او لحم
2حية ليمون جاف
2حبة طماطم مقطعة
1 علبة صلصة معجون الطماطم
1 فلفل بارد مقطع الى مكعبات
1 ملعقة بهار + ملح + كركم
نصف كاس زيت
4 فصوص ثو م مدقوق
ماء
الطريقة:22 (17):
– نغسل اللحم او الدجاج ونضعه في قدر عالنار حتى يتفوح ثم نضيف اليه الزيت
-نضيف الثوم والبصل والطماطم والفلفل والبطاطس الى الدجاج ثم نضيف اليهم الملح والبهار والكركم
نضيف اليهم كمية الماء المطلوبة ونضيف صلصة الطماطم
نتركها تطبخ حتى تصبح لدينا مرقة او صالونة
نقطع الخبز الى قطع متوسطة ثم نبللها بالمرقة ونضع فوقها قطع اللحم او الدجاج والخضروات
بالهناءوالشفاء[]
يم يم يمممممممممممممممم يم
شكلهاا لذيذ
شكلهاا لذيذ
فطيم خلاص خبريني اسويها لج علشان تتفطرين معاي برمضان
الغاليه ريانه العود
تسلم إيدج..
تسلم إيدج..
تسلم الأيادييا
تسلم ايدك
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووره …