مرحبا بنات قسم المطبخ
بالتحديد قسم الحلويات
اول موضوع لي في قسمك و اتمنى يعيبكم
وايدات راسلوني يسألوني كيف نستخدم جهاز الدونات
عشان جي حبيت اطرح هالموضوع و ان شاء الله الكل يستفيد
لعمل خليط الدونات ممكن تستخدمون خلطات الكيك الجاهزة او تستخدمون اي طريقة كيك تضبط عندكم
لكن بعطيكم طريقتي الخاصه و بشهادة كل من جربها قال لذيذه جدا
المقادير :
كوبين طحين
بيضتين
كوب سكر
شوية فانيليا
ملعقة اكل بكين بودر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب طازج
ربع كوب حليب مركز غير محلى
زعفران و هيل مطحون شوي
ربع كوب ماء الورد
طريقة التحضير :
قبل لا نبدئ بعمل خليط الدونات نشغل المكينة الدونات و نتركها تسخن 7 دقائق تقريبا
قبل البدئ يتم تسخين الجهاز 7 دقايق كامله
اخلطي جميع المقادير ( يرجى الالتزام التام به و اي تغيير او استبدال في المقادير يخررررب الوصفه بالكامل )
بعد ماسخن الجهاز
افتحيه و صبي مقدار ملعقة اكل كامل في كل خانه
الجهاز مايحتاي تزيتينه ومايلصق ابدا
سكري الغطاء مال الجهاز و بعد 3 دقايق افتحيه و بيكون جاهز
شيلي الدونات بهدوء ,, لا تشلينه بالملاعق او الادوات الحاده عن تتقشر الطبقة السوداء و يخترب
اغرزي اعواد الاسنان في الدونات و شيليها برفق
احيانا يظهر زوايد في اطراف الدونات
استخدموا مقص نظيف و يديد و قصوا الزوائد
وهذا الشكل النهائي
كوبين طحين
كوب طحين رز
بيضة 4 حبات
ملعقة طعام بكين بودر
اربع ملاعق طعام زبدة سايحة أو زيت
فنجان قهوة عربية منقوع زعفران وماء ورد
كوب حليب طازج
حليب ابوقوس علبة وحده
سكر كوب الا ربع
طريقة التحضير
اخلطي جميع المقادير مع بعض
سخني الجهاز 7 دقائق
زيتي الجهاز بالفرشاة
اسكبي من الخلطه في الجهاز و اغلقية
بعد 2-3 دقائق افتحي الجهاز وشيليه بحرص وتاكدي انج بتحصلين على الذ دونات خنفروش على الاطلاق
احذري استبدال ماء الورد بالماء على الاطلالالالالاق
لا تستخدمي الملعقه لرفع الدونات عن الجهاز لانه بيزيل الطبقة السوداء و بيخدشه
استخدمى اعواد الاسنان الخشبيه و اغرزيه بلطف و شيليهم
اتمنى الشرح يكون وافي و عيبكم
اتريا ردودكم الحلوة ع الموضوع
تابعوا ايضا موضوعي في قسم المعجنات لكيفية عمل خبز الخمير باستخدام جدر الخمير الكهربائي
والسموحه ع القصور
منزمااااان وان ادور الطريقه الله يرضى عليج ياااارب جت في وقتها ..
سبحان الله العظيم سبحان الله العظيم
ويشرفني بعد تشوفي طريقة عمل خبز الخمير في قسم المعجنات
الطريقة بالتفصيل الممل و بخطوات واضحه
شكلج طباخه ماهره ماشالله عليج
ممكن تقوليلي من وين ماخذه ماكينة الدونات
تسلمييييييين
يعطيج العافية