القطايف بالجبنة والقشطة
المقادير:
قطايف ( والحجم اتركه لكِ )
جبنة ريكوتا
قشطة
قليل من السكر والقرفة
زيت للتحمير
قطر أو شيرة مضاف اليه قليل من ماء الورد
الطريقة:
– يخلط الريكوتا مع القشطة ويضاف السكر والقرفة ويقلب جيداً..
– تحشى القطايف بالحشوة ثم تحمر القطايف في الزيت ثم تغمس في الشيرة
فقط عندي ملاحظة :
يراعى الضغط على اطراف القطايف جيدا حتى لا تفتح اثناء التحمير في الزيت
الساخن وايضا يفضل استخدام القطايف في نفس يوم خبزها ( طازجة)
لكي لا تكون عرضة للتشقق او الانتفاخ اثناء التحمير….
تسلميييييييييييييييين
تسلم الايادي
ما أقول غير : يم يم 
تسلم ايديج
تسلم ايديج
