طبعا اللي تشتهي الكنافه بوقتها وماعندها شعرية الكنافه ممكن تعملها بالتوست
وماتاخذ وقت وسهله وسريعه
الطريقه جدا سهله
تاخذين كيس واحد توست وتنزعين عنه اطرافه
وتبدين تفتتييين فيه لما يصير عندج فتات صغير جدا
تاخذين ثلاث ارباع قالب زبده صغير 113غ وتذوبينه وتحطينه على التوست وتبدين تفركين فيهم لما التوست يبدي يتشرب الزبده كلها
بعدها صفي نص مقدار التوست مع الضغط عليه في القالب وحطي الحشوه ( انا ادمنت على حشوة مثايل لانها لذيذه وسهله … 2 علبة قشطه مع كيس جبن موزريلا… واللي تحب طعم الجبن اكثر تحط قشطه وحده بس )
وبعد الحشوه تحطين باقي التوست وتفرشينه اشوي اشوي مع الضغط القليل على الحشوه
دخليها الفرن حتى تتحمر من فوق وتحت وتاخذ تقريبا ثلث ساعه
وعلى طول من اطلعينها من الفرن اسقيها بالشيره وزينيها بالفستق … انا وقتها ماكان عندي حطيت شرايح اللوز عليها