بنات كيف يسون شوربة اكلات البحريه seafood 2024.

مرحبأأأأ . . ليوم حابة اقدم لكم شوربة لذيييييذة هالطريقة الوالده ربي يحفظها ويشفيها

ان شاء الله لي يذوقها مرة يطلبها كل مرة ولي تجربها تدعي لي بالتوفيج وللوالده بالصحه

المقادير :

1بصل مقطعه مربعات صغيرة

1بطاط مقطعه مربعات صغيرة

2 كوسة مقطعه مربعات صغيرة

كزبرة مفرومة

اصابع السلطعون

كوب طحين

علبة من كريمة الطبخ

قباقيب ينظف ( نكسر الارجل والصدر الى نصفين )

كيس يحتوي على (ربيان صغار + نغر + محار ) شي فالكارفور والجمعيات يبيعون هالاشيا كلها ف كيس مجمد للي حابة

ربع زبده

ملون الطعام الاصفر

الطريـــــــــــقة :

نضع القباقيب + الربيان والنغر في قدر ونضيف قليل من البصل والفلفل الاسود للرائحه.

نتركه 5 دقائق ع النار .

ثم نضيف 2 ملعقة من الزبدة ونتركه قليلا مع التقليب .

في قدر اخر نضع البصل ونقلب الى ان يذبل ثم البطاط والكوسة ونضيف عليه 2 ملعقة من الزبدة او 3 ثم نضيف فلفل اسود و 1 ماجي وقليل من الكركم نصف ملعقة من البهار .

ثم نضيف كوب من الطحين ونقلب ونضع لتر من الماء الحار على الخلطة ونحرك بسرعه لكي لا يتكتل الطحين مع الخلطة .

نضيف م من الملح ثم القباقيب والنغر والربيان ونحرك ثم نتركه 5 دقائق ثم نضيف الكريمة فوقه
ونستمر بالتحريك .

ثم نقطع اصابع السلطعون قطع دائرية ونضع البقدونس والكزبرة ثم نضيف اللون الاصفر الى الشوربة حسب الرغبة وننتضر 3 دقائق لتصبح الشوربة كثيفة

وبالعااااااااااافية