البارحه كان ريوقنا خبز جباب الي الكل يفضله في البيت و نحن نحب ناكله الصبح ^_^
و يا في خاطري اصوره لكم
اول شي المقادير
1.5 جيلة طحين رقم واحد
1.5 ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع كوب شكر
34 كوب حليب بودرة
رشه ملح
زعفران + هال + كركم حسب الرغبه ( انا ما حطيت ها المره)
ماء دافئ
الطريقه:
نحط المقادير الجافه في وعاء للعجن
نحط الماي الدافي و نخلط بالخلاط اليدوي لين تستوي العجينه سايله
و نخليها ترتاح ( تتخمر ) مده ساعه تقريبا
شوفوا في الصوره كيف تنزل خيط رفيع لانها خفيفه ( ها الصور بعد ما ارتاحت العجينه )
يتبع…………
و نمسحه بكلينكس عليه شويه زيت عشان ما يلصق الجباب على المخبز
نخلط
و ناخذ بالمغرفه عجينه
و يكون المخبز حار ( كيف نعرف انه حار نرش قطرات من الماي عليه اذا طلع صوت>>> طشششش و اتبخر الماي يعني جاهز للخبز )
و نحط على المخبز شويه و و نسوي دواير
[IMG]
[/IMG]
تابع ………..
تابع …………
تابع ………..
و نحطه في الحراره و نفركه بسمن عربي ( و يقدم بالدبس او العسل او الجبن او القشطه ) انا افضله ساده
تابع ……
احين بخليكم و يا الفيديو
و بالعافيه عليكم
تسلم ايددج ع الموضوع وتسلم يد من سواه
اتريي تطبيقي له 