دجاجة وزن 1,125 كيلو مقطعة الى أربعة
ملح
فلفل أسود
80 غ زبدة
2 فص ثوم
50 غ بقسماط
50غ جبنة مبشورة
الطريقة
رشي الملح و الفلفل الأسود على قطع الدجاج
سيحي الزبدة مع الثوم في وعاء على نار هادية
اخلطي البقسماط مع الجبنة و يفضل جبنة الجرويير مع معلقة صغيرة ملح في صحن
ادهني قطع الدجاج بالزبدة و حطيهم في خليط الجبنة و البقسماط من كل الجهات و اكبسي عليهم مشان يلصق فيهم الخليط منيح
حطيهم في بايريكس أو صينية الفرن كل قطعة جنب الثانية و شيلي الثوم من الزبدة و صبيه فوق الدجاج
دخليه الفرن 40 أو 45 د على درجة 190 حتي يصير لونه دهبي و بيقرمش لما يستوي حطيه في صحن التقديم و زيني بشرائح الحامض و ورق جرجير و صحتين و عافية و الي جربتو تدعيلي يجمع الله شملي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغزال منال 
الله يحفظك حبوبه و مشكورة ع المرور الطيب 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوليانو الله يحفظك يا حبيبتي لوليانو و مشكوره ع مرورك الطيب و ان شاء الله تجربها و تعجبك و ادعيلي 
بس شو هاي الجبنة ( جبنة الجرويير ) ما عرفتها ممكن توضحون لي ؟؟؟؟؟؟؟؟