الموضوع ترجمته بنفسي من موقع اجنبي وطبقت نص المقادير وكانت كافية بالنسبة لخمس اشخاص
المقادير
كوب ونص حليب
ثلث كوب سمن نباتي (ممكن سمن كريسكو) او زبدة او مارجرين
خميرة اربع ملاعق صغار ونص
ثلث كوب ماء دافي
بيضة واحدة حجم كبيرة مخفوقة
ربع كوب سكر ناعم
ملعقة واحدة ونص صغيرة ملح
فانيليا
ملعقة صغيرة جوزة الطيب (ممكن الاستغناء عنها)
اربع اكواب وثلثين الكوب طحين جميع الاستعمالات (مافي داعي للطحين الكويتي اي طحين رقم واحد ينفع)
الطريقة
نسخن الحليب شوي ونطفي النار ونضيفه فوق السمنة حتى تذوب تماما
نضع الخميرة في الماء الدافي حتى تنتفخ
نضيف الخميرة الجاهزة والحليب مع السمنة الذايبة في اناء الخلط (لازم نتأكد ان الحليب اصبح في درجة حرارة مناسبة يعني دافي وماينفع يكون حار ) ونشغل الخلاط الكهربائي ونخفق ونضيف فوقهم البيضة والفانيليا ونصف كمية الطحين والملح والسكر ونخلط
نحصل على خليط غليظ نوعا ما..نبدل خلاط الخفق بخلاط العجين ونعجن باضافة باقي مقدار الطحين او نعجبن باليد
حتى نحصل على عجينة ناعمة لاتلصق بالاناء او باليد نغطيها في اناء مدهون زيت ونخليها ساعة
نقطعها ولازم نرش مكان التقطيع بالطحين حتى لاتلصق الدونت .. ( ع فكرة بعد ان تخمر الدونت وتكون جاهزة للقلي ماتلصق ابدا فلا تخافون اذا شفتوا العجينة لينة شوي)
لازم يكون العجين سماكته سنتيمتر واحد ع الاقل لا اكثر ولا اقل
تترك حبات الدونات مغطاية بالقماش حتى تنتفخ مدة نص ساعة ثم تقلى
والنتيجة دونت خفيفة جدا جدا ..كبيرة الحجم نعم ولكنها خفيفة
والفروستنج بكتب طريقته بعدين لاني تعبت فعلا
اتمنى لكم التوفيق ..واللي بتنقل ع كيفها ..حلال عليها ..وشكرا
المقادير
كوب ونص حليب
ثلث كوب سمن نباتي (ممكن سمن كريسكو) او زبدة او مارجرين
خميرة اربع ملاعق صغار ونص
ثلث كوب ماء دافي
بيضة واحدة حجم كبيرة مخفوقة
ربع كوب سكر ناعم
ملعقة واحدة ونص صغيرة ملح
فانيليا
ملعقة صغيرة جوزة الطيب (ممكن الاستغناء عنها)
اربع اكواب وثلثين الكوب طحين جميع الاستعمالات (مافي داعي للطحين الكويتي اي طحين رقم واحد ينفع)
الطريقة
نسخن الحليب شوي ونطفي النار ونضيفه فوق السمنة حتى تذوب تماما
نضع الخميرة في الماء الدافي حتى تنتفخ
نضيف الخميرة الجاهزة والحليب مع السمنة الذايبة في اناء الخلط (لازم نتأكد ان الحليب اصبح في درجة حرارة مناسبة يعني دافي وماينفع يكون حار ) ونشغل الخلاط الكهربائي ونخفق ونضيف فوقهم البيضة والفانيليا ونصف كمية الطحين والملح والسكر ونخلط
نحصل على خليط غليظ نوعا ما..نبدل خلاط الخفق بخلاط العجين ونعجن باضافة باقي مقدار الطحين او نعجبن باليد
حتى نحصل على عجينة ناعمة لاتلصق بالاناء او باليد نغطيها في اناء مدهون زيت ونخليها ساعة
نقطعها ولازم نرش مكان التقطيع بالطحين حتى لاتلصق الدونت .. ( ع فكرة بعد ان تخمر الدونت وتكون جاهزة للقلي ماتلصق ابدا فلا تخافون اذا شفتوا العجينة لينة شوي)
لازم يكون العجين سماكته سنتيمتر واحد ع الاقل لا اكثر ولا اقل
تترك حبات الدونات مغطاية بالقماش حتى تنتفخ مدة نص ساعة ثم تقلى
والنتيجة دونت خفيفة جدا جدا ..كبيرة الحجم نعم ولكنها خفيفة
والفروستنج بكتب طريقته بعدين لاني تعبت فعلا
اتمنى لكم التوفيق ..واللي بتنقل ع كيفها ..حلال عليها ..وشكرا
*
[IMG]
[/IMG]
*
والنتيجة
*
*
وصورة اقرب
*
[IMG]
[/IMG]
=========================
اسمحولي خواتي اليوم تفيجت اكتب مقادير الفروستينج واللي هو التزيين الخاص بالدونت
المقادير
كوب وربع سكر بودرة
ملعقة كبيرة او ثنتين ماء (يمكن اكثر حسب الحاجة)
فانيليا بودرة (انا استخدمت القرفة الناعمة في الصورة )
نص ملعقة كورن سيروب خفيف (شراب الذرة الخفيف اشتريته حق الايسنج في وصفات شيفتنا الحلوة شوكولاته واستخدمته في الفروستينج يخليه متماسك اكثر واذا ماشي مب مشكلة )
نضرب المقادير السابقة بواسطة خلاط الكهرباء او المشبك اليدوي ونستخدم ملعقة ماي وحدة وشوي شوي نضيف الزيادة اذا احتجنا ونغطس الدونت بعد ما بردت تماما حبة كل مرة في الشكر ونخليه لين ينشف شوي
المقادير
كوب وربع سكر بودرة
ملعقة كبيرة او ثنتين ماء (يمكن اكثر حسب الحاجة)
فانيليا بودرة (انا استخدمت القرفة الناعمة في الصورة )
نص ملعقة كورن سيروب خفيف (شراب الذرة الخفيف اشتريته حق الايسنج في وصفات شيفتنا الحلوة شوكولاته واستخدمته في الفروستينج يخليه متماسك اكثر واذا ماشي مب مشكلة )
نضرب المقادير السابقة بواسطة خلاط الكهرباء او المشبك اليدوي ونستخدم ملعقة ماي وحدة وشوي شوي نضيف الزيادة اذا احتجنا ونغطس الدونت بعد ما بردت تماما حبة كل مرة في الشكر ونخليه لين ينشف شوي
تسلمين فديتج ع الطريقه
وجاري حفظ الطريقه
يسلمووو فديتج على الترجمه
والله يعطيج الصحه والعافيه
والله يعطيج الصحه والعافيه
ماشاءالله تسلم يديج ع التطبيق وشكله حلو ويشهي
وان شاءالله بسويه عن قريب عيالي واايد يحبون الدونات
وان شاءالله بسويه عن قريب عيالي واايد يحبون الدونات
yummmmmmy
thanks 7abebte
thanks 7abebte
ماشاءالله
حلو تسلم ايديج ع التطبيق والترجمه
حلو تسلم ايديج ع التطبيق والترجمه
