المقادير:
3 كوب رز
دجاجة واحدة
2كوب بصل مكعبات
ربع م ص بهار مشكل
1 م ك زبدة
نصف كوب حمص مسلوق
ربع م ص زعفران
ربع كوب ص ماء حار
ملح ليمون اسود
3 كوب رز
دجاجة واحدة
2كوب بصل مكعبات
ربع م ص بهار مشكل
1 م ك زبدة
نصف كوب حمص مسلوق
ربع م ص زعفران
ربع كوب ص ماء حار
ملح ليمون اسود
الطريقة:
تقطع الى 6 قطع ثم تسلق مع بصلة ثم يصفى الماء ويترك جانبا لحين الاستخدام.
يحمر البصل في الزبد ثم يوضع الدجاج عليه ويحمر جيدا ثم يضاف نصف كوب من ماء سلق الدجاج الى خليط الدجاج والبصل ويتبل بالملح والليمون الاسود والبهار المشكل والهيل والحمص ويترك على نار هادئة حتى ينشف ماؤه.
ينظف الرز ويغسل ثم ينقع في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة.
تسلميييييييييييييييييييييييييييييين
مشكوووووووووووره
يوعتييني
تسلم إيدج حبوووبه
يعطيج العافيه
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود………
مشكوووووووووووره
يعطيج الف عافيه