جيف حالكم
خواتي انا خاطري اسوي باستا بالصلصة البيضا في البيت ابي اسويها بإيدي
انا لفيت في المواقع وشفت مدونة كل وحدة حاطة طريقة
انا اعرف افور الباستا او المعكرونة في الماي لين ما يلين مع الملح واعرف اطبخ دياي بس وقفت ع الصلصة
ابي انشدكن خصوصا الخبيرات شو اسهل طريقة للصلصة البيضاء>> تراني مبتدئة بعض الشي ^^
سهلو علية اوكي انا لما شفت في المنتديات كانو حاطين مكونات غريبة عجييبة يعني مخي العزيز ما يفهم هالمصطلحات لوول
ومشكووورين مقدما
^^الصلصه البيضاء ..
أنا اسويها بجبن بوك والقشطه مع المشرووم و الجزر ..
اول شي تحطين البصل تقلبينه يمين يسار لين مايحمر شوي بس مب واايد
عقب تحطيين الجززر مبشووور طبعاً
وعقب المشروووم ..
عقب تحطييين جبن بوووك 1و القشطه وتخلطييين المقادير كلها ويا بعض .
وتحطين المعكروونه .. ^^ وبس
وبالعافيه عليج ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oprah 
الصلصه البيضاء ..
أنا اسويها بجبن بوك والقشطه مع المشرووم و الجزر ..
اول شي تحطين البصل تقلبينه يمين يسار لين مايحمر شوي بس مب واايد
عقب تحطيين الجززر مبشووور طبعاً
وعقب المشروووم ..
عقب تحطييين جبن بوووك 1و القشطه وتخلطييين المقادير كلها ويا بعض .
وتحطين المعكروونه .. ^^ وبس
وبالعافيه عليج ..
مشكوووورة يالغالية
سؤال عادي اي قشطة احطي
ما ادري كيف اشرح بس اعتقد في نوعين ينابع واحد اييج ع شكل قوطي عاد يتم سنة كاملة
والثاني الطازج >> يمكن طازج اللي يخترب بعد 7 او 5 ايام
اي واحد فيهم احط ؟؟
وشو عن التوابل احط شي منهم اقصد ملح وفلفل ولا ما في داعي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوور لعين خيتي لو اخبرج بسالفة الخلطات الجاهزة وياي بتضحكين علية ههههههههه>> خليها مستوورة
او شي اخلطي شويت زيت زيتون مع فص ثوم مبشور ف ملة و هاتي جدر على نار هادية ضيفي الثوم مع الزيت زيتون و قلي بحركة خفيفة مب يحترج او يستوي بنب بعدين حطي اللي تبينه من الاجبان انا احط فيلادلفيا او كيري وشويت شيدر مبشور و بعدين اصب عليه كريمة الخفق الجاهزة من المراعي بتحصلينها ف ثلاجة الاجبان في الجمعية و عقب اخلطهم لين حسيت انه الخلطة بدت اتفور اضيف جبن موزاريلا مبشور عقب اضيف خلطة المعكرونة اللي هي مفورة عقب ما تشخلينها وتمي حركي و ضيفي شوية فلفل اسود و ذوقي اذا الملح ناقص حطي شوي ها الاكله يسمونها معكرونة بخلطة الاجبان الصغارية وايد يحبونها
والخلطه هاي استاندر
وفي طريقة قلي شوية بصل و مشروم وفلفل باردوشوية رعتر او اوريجانو و بروكلي اذا حابة و ضيفي المعكرونة و ملح و فلفل اسود عقب صبي خلطة الكريمة فوقها و قدميها يمي يمي لذيذة مع رشه جبن البارميزان فوقها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **rose** وفي طريقة قلي شوية بصل و مشروم وفلفل باردوشوية رعتر او اوريجانو و بروكلي اذا حابة و ضيفي المعكرونة و ملح و فلفل اسود عقب صبي خلطة الكريمة فوقها و قدميها يمي يمي لذيذة مع رشه جبن البارميزان فوقها
هلا اختي
خيتي سؤال عن البصل لازم ابشره وعقب اقلييه والا عادي اقطعه قطع صغار
لاني لما اكل هالاكل ما انه في بصل يعني مب شرات الصالونة ^^
الخلطة الاولى عييبتني وسهلة حقي كمبتدأ
تسلميين يالطيبة وما تقصرين