مبارك عليكم الشهر حبيباتي
بنات أبا طريقة الحشوة مالت سمبوسة المطاعم –> مالت الهنود…
إلي ما نحصلها إلا برمضان
بليييييييييز
للرفع
فوووق فووووق
الحشوة …
2 بطاطس مسلوق نص سلق وممكن مسلوق ومهروس
1 فلفل رومي أخضر
1 فلفل رومي أحمر
1 فلفل رومي أصفر
1 فلفل جار
1 ليمون
1 بصل
فصين ثوم
ملعقه صغيرة فلفل أسود
ملعقة كاري
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
نصف ملعقة كمون
ملح
الطريقة …
لعمل الحشوة ..
يفرم البصل والثوم فرم ناعم يقطع الفلفل الرومي شرائح رفيعه
تقطع البطاطس مربعات صغيرة
على النار يشوح البصل والثوم حتى يذبل البصل يضاف الفلفل الرومي
ويسوى حتى يصبح الفلفل طري يضاف البطاطس ثم تضاف باقي البهارات
المذكورة سابقا تترك على نار خفيفة حتى تسوى جميع المقادير ..
استغفر الله
بصل
بطاطس مقلي
ملفوف
نخي
سنوت
بزار
بطاطس مقلي
ملفوف
نخي
سنوت
بزار
باجرب الثنتين وباخبركن