مرحبااااااااااااااااااااا
المقادير:
– 3 حبات جزر مقشرة ومفرومة فرم خشن.
– حبة بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
– بصلة مفرومة.
– 2 ملعقة طعام زبدة.
– رشة ملح ، رشة سكر ، رشة فلفل أسود.
– بقدونس مفروم.
– 3 أكواب ماء مغلي أو زيادة حسب الرغبة.
– مكعب ماجي.
طريقة التحضير:
1- سنضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف إليها كل من الجزر والبطاطا والبصل.
2- ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف إليهم الملح والسكر والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.
3- ثم نخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك بين حين وآخر.
4- ثم نضيف إليه كمية الماء + مكعب الماجي ونحركهم معاً ثم نغطي القدر مرة أخرى ونتركه كذلك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
5- ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نضعه في خلاط العصير ونخلطه جيداً .
6- ثم نضع القدر على النار ونتركه إلى أن يبدأ بالغليان فنخفف عنه درجة حرارة النار ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
7- ثم يسكب في أطباق التقديم ويزين بالقدونس المفروم.
-
111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)
- 111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)
- 111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)
- 111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)
- 111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)
- 111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)
- 111.jpg (58.4 كيلوبايت, 56 مشاهدات)