المقادير:
فنجانين عدس مغسول و منقوع بالماء ربع ساعة
بصلة مفرومة ناعم
كزبرة مفرومة
2م.ك زيت
1 م.ك ثوم مهروس مع زنجبيل
ملح و فلفل أسود و كركم (على حسب الرغبة)
أوراق كاري
لتر و نص ماء
الطريقة:
1- يحمر البصل في الزيت.
2- يضلف الثوم و الزنجبيل:
3- يضاف العدس المغسول:
4- يحرك قليلا ثم يضاف الماء:
5- تضاف الكزبرة أو البقدونس:
6- تبهر بالملح و الفلفل الأسود و الكركم:
7- تضاف أوراق الكاري:
8- تترك على النار حتى نضوج العدس تقريبا 20 دقيقة على نار متوسطة.
9- تزال أوراق الكاري بعد نضوج العدس .
10- تهرس الشوربة و هي دافئة ثم ترفع مرة أخرى على النار.
11-تزين بالبقدونس و تقدم :
و بالعافية…
يمي يمي تسلم ايديج حبوبه…
يمي يمي تسلم ايديج حبوبه
مشكوره على الطريقه