شراتي انا يالسه ادور الوصفه..
ان شاء الله البنات بيفيدونا
ومبرووك عليج الشهر الغاليه
المقادير
علبة فطر (مشروم) مقطع
3 ملاعق دقيق
ملح + فلفل أبيض أو أسود
مكعب خلاصة مرق الدجاج
4 أكواب حليب سائل
الطريقة
1. يشوح البصل على النار.
2. يضاف المشروم ويضاف له البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج والدقيق.
3. يسكب عليه الحليب ويخلط بالملعقة حتى يذوب الدقيق ويغلى على النار حتى يثقل …… قليلاً.
4. يقدم حاراً.
5. ممكن إضافة علبة كريمة مخفوقة … تطلع بعد لذيذة
من كتاب منال العالم
طريقتي وايد حلوه
شوفي اول شي سيحي اصبع زبده يعني نص زبده كبيره لما اتذوب بعدين حطي تقريبا 2 فنجان طحين تمي اخلطي لين ما يصير الطحين لونه ذهبي بعدين حطي كمية الماء مذوب فيه 2مكعب ماجي وحطي الفطر مقطع صغار وبعد حطي واحد قيمر وشوي ملح وتمي اخلطي لين ما تغلظ شوي هذي بعد طريقة منال العلم وانا دوم اسويها وااااااايد لذيذه
كيسين شوربة ماجي بطعم كريمة الفطر
ملعقتين زبدة
علبة فطر مقطع
فص ثوم مهروس
حبتين بصل متوسطات مفروم فرم ناعم
علبة قشطة او كوب كريمة خفق
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور انا افضل المراعي وها حسب الرغبة اذا حابة تكون في الشوربة فيها طعم ملوحة على حموضة
*********
الطريقة
تحمسين البصل والثوم في الزبدة الين ما يحمر البصل واتضيفين الفطر المقطع وتمين تحمسين وتحطين شوي ملح وفلفل حسب الرغبة وفي هالاثناء تكونين انتي تحضرين شوربة ماجي وبعد ما تخلصين تضيفين خلطة البصل والثوم والفطر للشوربة وتخلطينهم عدل وعقب اتضيفين القشطة او الكريمة وتحركين بسرعة عشان ما تتكور بس ما تكثرين منهم اذا ما تحبين الشوربة تكون غليضة انا الصراحة افضلها غليضة
اخر شي تضيفين الجبن الشدر المبشور حسب الرغبة وبعد تخلطين بسرعة وبس تتأكدين ان الجبن ساح تشيلينه من على النار وبالهنا والشفا