مرحبا خواتي
طريقة الشوربة هذي سريعة وسهلة ولذيذة
المقادير:
60 جرام زبدة
بصلة مفرومة
فصين ثوم مهروسين
ملعقة شاي زعتر طازج مفروم
نصف كوب طحين
ليتر مرق دجاج
شريحة صدر دجاج مقطعة شرائح رفيعة – اصابع
ربع كوب كريمة طبخ
زعتر طازج إضافي، للتجميل
الطريقة:
1- تذاب الزبدة ويضاف لها البصل ويطبخ على نار متوسطة 3 دقائق او حتى يطرى
2- يضاف الثوم والزعتر ويحرك الخليط دقيقتين
3- يضاف الطحين ويحرك الخليط دقيقة اخرى
4- يرفع القدر عن النار وتضاف المرقة بالتدريج مع التحريك حتى ينتهي المقدار
5- يعاد القدر للنار وتضاف شرائح الدجاج ويحرك الخليط باستمرار حتى تتكثف الشوربة.
6- تخفف النار وتضاف الكريمة، وتترك الشوربة على نار هادئة دقيقتين
7- تتبل وتزين بالزعتر وتقدم
وبالعافية
مشكوره الغاليه عالمشاركه
يعطيج العافيه
