مرحبا حبايبي حبيبت أتذكر الوالد الله يرحمه بوصفة هالاكل كان دايما يدخل المطبخ ويعملها النا وصراحة من ايده غير الله يرحمه ويحسن اليه
1) نقطع كمية من البطاطا دوائر ونقليها بالزيت
2)نرص الصينيه بنص كمية البطاطا الدوائر المقليه
3)لحمه مفرومه نقليها ببصل مفروم ناعم+صنوبر+بهارات مشكله (ممكن تضيفي جزر وبازيلا) حسب الرغبه أنا مثلا بحبها بدون خضار
4)نفرد خلطة اللحمه المفرومه مع البصل والصنوبر فوق طبقة البطاطا لحد ما نغطيها(وانتي طبعا تعرفي كمية اللحمه المطلوبه حسب الصينيه الي بتعملي فيها الطبخه )
5)نغطي الصينيه كمان مره بطبقه من البطاطا الدوائر المتبقيه
6)جبنه (عكاوي) بكيت واحد يكفي+فلفل اسود+رشة ملح (لان الجبنه أصلا فيها ملوحه)+2بيضه او3 بيضه (حسب الكميه الي انتي عامليتها+كاسة ماي حليب(طبعا بدون سكر هههه)نضعهم جميعا في الخلاط لمدة 2 دقيقه لحد ما تمتزج جميع المواد مع بعض
7)ديري الخلطه على صينية البطاطا لحد ما تغطيها بالكامل
8)حمي الفرن قبل بربع ساعه ودخلي الصينيه الفرن واتركيها لحد ما تتنشف
9)بعد ما تتنشف حمريها من فوق وراح تلاحظي كيف شكلها متل الكيكه بالظبط
10)طلعيها من الفرن وقطعيها متل الكيك ووزعيها بالصحون في ناس (متلي) بياكلها بالخبز وفي ناس (متل سلفي بروسيا)بياكلها بالشوكه
وصحتين وعافيه دعوه منكم بتكفيني انه الله يفتحها بوجهي ويرزق زوجي لأنو احنا متغربين من بلدنا (فلسطين) للأردن للامارات
ولا تنسوني من الدعاء لوالدي بالرحمه
1) نقطع كمية من البطاطا دوائر ونقليها بالزيت
2)نرص الصينيه بنص كمية البطاطا الدوائر المقليه
3)لحمه مفرومه نقليها ببصل مفروم ناعم+صنوبر+بهارات مشكله (ممكن تضيفي جزر وبازيلا) حسب الرغبه أنا مثلا بحبها بدون خضار
4)نفرد خلطة اللحمه المفرومه مع البصل والصنوبر فوق طبقة البطاطا لحد ما نغطيها(وانتي طبعا تعرفي كمية اللحمه المطلوبه حسب الصينيه الي بتعملي فيها الطبخه )
5)نغطي الصينيه كمان مره بطبقه من البطاطا الدوائر المتبقيه
6)جبنه (عكاوي) بكيت واحد يكفي+فلفل اسود+رشة ملح (لان الجبنه أصلا فيها ملوحه)+2بيضه او3 بيضه (حسب الكميه الي انتي عامليتها+كاسة ماي حليب(طبعا بدون سكر هههه)نضعهم جميعا في الخلاط لمدة 2 دقيقه لحد ما تمتزج جميع المواد مع بعض
7)ديري الخلطه على صينية البطاطا لحد ما تغطيها بالكامل
8)حمي الفرن قبل بربع ساعه ودخلي الصينيه الفرن واتركيها لحد ما تتنشف
9)بعد ما تتنشف حمريها من فوق وراح تلاحظي كيف شكلها متل الكيكه بالظبط
10)طلعيها من الفرن وقطعيها متل الكيك ووزعيها بالصحون في ناس (متلي) بياكلها بالخبز وفي ناس (متل سلفي بروسيا)بياكلها بالشوكه
وصحتين وعافيه دعوه منكم بتكفيني انه الله يفتحها بوجهي ويرزق زوجي لأنو احنا متغربين من بلدنا (فلسطين) للأردن للامارات
ولا تنسوني من الدعاء لوالدي بالرحمه
الله يرحمه ويغفره له ويصبر اهله ان شاء الله
يعطيج الف عافيه اختي
والله يرحم أبووج ويغفر له ويسكنه الفردوس .. أمين
لا هانج الرب ^_^
الله يرحمه ويغفره له ان شاء الله
ومشكورة عالطبق
الله يرحمه
شكلها حلو شهيتيني إن شاء الله أجربها
شكلها حلو شهيتيني إن شاء الله أجربها
مشكورررررررررررررات خواتي والله اني بتونس فيكم وبهالمنتدى
الله يوفق الجميع اعذروني لأن مافي صور بس انشالله عن قريب
الله يوفق الجميع اعذروني لأن مافي صور بس انشالله عن قريب
يسلمووووووووووووو