المقادير..
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط حق العصير
الطريقة……
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تنضج ..
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ..
ثم يدهن بالزيت السائل
ثم يرش بالحشوة
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه……
ثم تلف على شكل اسطواني ..
…..وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه….
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
:1 (40): يشهي صح ؟؟؟؟ :1 (40):
طريقة حلوة وشرح أحلى …
تسلمييين ياعمري ع المشاركة ….
ولا تحرمينا من مشاركاتج الحلوة
^_^