السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا خواتي الكثير يسأل عن كيفية صناعة السمن البلدي وغير الي يدورون ولا يحصلون
اليوم يبت لكم طريقة صنع السمن
هلا خواتي الكثير يسأل عن كيفية صناعة السمن البلدي وغير الي يدورون ولا يحصلون
اليوم يبت لكم طريقة صنع السمن
يله نبداء
المقادير :3 زبدات كبيره وافضل نوع المراعي
فنيان طحين رقم 1
2 فنيان ليلأم وتختلف التسميات ( كزبره ) (بذور البقدونس ) وهي صورته
الطريقه :نخذ الايلأم (كزبره )(بذور البقدونس ) ونقليها على النار حتى تحمر
[IMG]
[/IMG]
وعندما تحمر نحطها في الطحانه ونطحنه ناعم
[IMG]
[/IMG]
الحين نحط الزبدات في قدر على نار هادئه حتى يذوبن (ما تعلون النار )
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وعندما يذوب نحط فنيان الطحين ونخلط جيدا
[IMG]
[/IMG]
وبعدين نحط 2 فنيان ليلأم ونخلطه ونخليه يطبخ على نار هادئه لمدة عشر دقايق
[IMG]
[/IMG]
وبعد عشر دقايق اطفي النار وايب مشخله واشخله
واحطه فأنا خاص لسمن وهني وعافيه عليكم
لا تنسوني بدعاكم
حححلو بس هذا كزبره ناشفه مش بقدونس اظن
ما شاء الله طريقة سهله وشكله لذييييييييييذ مع الهريس يم يم تسلمين حبوبة ^^
تسلم ايدج اختى امى من اسنين كانت اتسويه بس بطريقه غير
تسم ايدج ما شاء الله يعطيج العافيه
ثاااااانكس ع الطريقة
نحن نسويه بطريقة ثانية بعد و مكوناتها أكثر،، و الزيت يطلع لونه أصفر مخضر،، روعة مع الأكلات و اللهريس بالذات