تخطى إلى المحتوى

طريقتي في عمل البيزا لزوجي الغالي 2024.

مسا الـــــــــــورد ..

بخـــبركنـ اليوم ســــر يديد ومن اسرار مطبخ عواشهـ ..

تذكرون يوم اخترعت اللبنه .. في البيت .. ها المرة بخبركم عن البيزا الي ريلي يتخبل عليها ..

وبعد اليوم كان خاطري في سحلب . رحت المطبخ وخبصت وطلع لي شي يشبه السحلب .. ان شاء الله بحط لكم موضوع عن طريقته ..

بس خلونا الحــــــين في البيزا >>

1) مقادير العجينة ..

خليجية

كوبين طحين رقم 1
نص ملعقة خميرة فورية
ملعقة بكن باودر
3 ملاعق حليب جاف (بودره)
ذرة ملح
فنجان سكر
ربع كوب زيت نباتي

خليجية

## طريقة العجينة ..
نخلط كل المقادير الجافه مع بعض ..
نصب شوي ماي دافي لين تتكون عدنا عجينة .. تقريبا نص كوب ماي ..

خليجية

انكور العجينة وانصب عليها الزيت .. انخليها تتخمر لمدة ساعه ..

خليجية

2) مكونات الصلصة ..
حبتين طماطم كبار مقطعه قطع صغيرة
ملعقة معجون طماطم
ملعقتين كتشب
ملعقة صغيرة اوراق الزعتر
فلفل احمر بودر .. ملح .. فلفل اسود

## الطريقة :
نحط كل ها المقادير في تاوه صغيرة على الغاز .. انقلبهم وانغطي عليهم .. انخليهم 10 دقايق لين ما يذبل الطماطم ..

خليجية

وجي بيكون شكلهم

خليجية

مقادير البيزا ..
بصلة مقطعه دوائر
طماطم مقطعه دوائر .. او نص دائرة
فلفل اخضر كبير (بارد)
زيتون اخضر او اسود او الاثنين .. انا ريلي ما يحب الاسود ,,
مرتديلا على شكل دوائر صغيرة
جبن موزريلا
واذا حابه بعد حطي مشرووم ..

خليجية

بعد ما تتخمر العجينه نفردها بالعصا الخاصه بالعجين .. على شكل دائرة وانحطها في صينية البيزا
انخليها تترتاح لين ما انحظر الصلصه ..

خليجية

* اول شي انحط الصلصه ..
* عقب باجي المكونات .. ابتداءً من البصل .. وانتهاءً بالجبن ..
* اندخلها الفرن على درجة حرارة 180 .. لمدة ربع ساعه او لين تحمر شوي ..

وها شكلها النهائي ..

..

..

..

خليجية

صحتين وعافية ..

لا تنسوني من دعواتكنـ الحلوة ..

ااااااااااممممممم

شكلها لذيذ

تسلم ايدج يالغلاا

الله يخلي لج ريلج
ويرزقج الذريه الصالحه

واو روعـة بصراحة وشكلها يشهي

أنا بصراحة ماحب أطبخ شي فيه معجنات
بس بصراحة شجعتيني أسويلهم مرة جي

مم انزين البصل ما تطبخينه قبل
ولا تحطينه دايركت ؟

(=

دمت بود

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة For life خليجية
واو روعـة بصراحة وشكلها يشهي

أنا بصراحة ماحب أطبخ شي فيه معجنات
بس بصراحة شجعتيني أسويلهم مرة جي

مم انزين البصل ما تطبخينه قبل
ولا تحطينه دايركت ؟

(=

دمت بود

لا حبيبتي مب لازم تطبخينه لانه بينطبخ في الفرن .. وبيذبل ..

تسلم ايدج شكلها حلوه

شكله لذييييذ

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.