مرحبااااا. اخباااااركن ياحلوااات بغيت طريقه عمل المخللات المانجااا والليمون والطماط والفلفل شو المكونات السريه اللي يحطونهاا عشان يطلع طعمهااا حاااار وحلووو. بليييييز ردوو عليه.
هلا حبيبتيأنا أعرف طريقة آجار الليمون وأجار الفلفل والمكدوس وأجار البطاطس لو حابه تعرفينراسليني عالخاص فديتج ^_^
ليش على الخاص اكتبي اهنيه خلي الناس تستفيد !!!!!!!!!!!
الاجار يحطون فيه البهارات المطحونة والمحمصة تحميص جاف ومنها بالزيت
والشيىء الثاني يحطون حبوب محمصة مطحونة او مكسرات مثل اللوز المطحون ( بيذام ) وهذا الاطعم او حبوب عدس او نخي ( دنقوا ) بدون طبخ او فول سوداني
وممكن يجطون زبيب بعد بالاضافة لباقي البهارات
واذا تبين تعرفين المكونات ممكن تتعلمينها وتجربينها من الاجار الجاهز تختارين ااي الانواع لي تحبينها ومكتوب عليها المكونات تشوفينها بس عليج تجربين المقادير تضبطينها
والشيىء الثاني يحطون حبوب محمصة مطحونة او مكسرات مثل اللوز المطحون ( بيذام ) وهذا الاطعم او حبوب عدس او نخي ( دنقوا ) بدون طبخ او فول سوداني
وممكن يجطون زبيب بعد بالاضافة لباقي البهارات
واذا تبين تعرفين المكونات ممكن تتعلمينها وتجربينها من الاجار الجاهز تختارين ااي الانواع لي تحبينها ومكتوب عليها المكونات تشوفينها بس عليج تجربين المقادير تضبطينها