خواتي
طبعاا رمضاان على الابواب .. و نبغي نتفرغ للعبادة بس بنفس الوقت ما نبي نهمل الاكل
فابي اجهز بعض الاشياء من الحين .. و فكرت اجهز السمبوسه لاني شاريه كمية من عجينه السمبوسه
بس بغيت منكم حشواات مختلفه للسمبوسه ,,, عطووني طرق
و هل هناك استخدامات اخرى لعجينه السمبوسه ؟؟؟
https://uaewomen.net/showthread.php?t=58538
والسموحه عالقصور ..
رز
دجاج
شريمب او جمبري
لوز
لحم مفرومة
لبنة
جبنة
اي شي يخطر لك على بالك لانه انا الصراحة هالاشياء هي اللي استخدم طبعا مو كلهم مع بعض
و لكن لاني بسوي تشكيلة
و راح احاول احط لك في كل رد خلطة لانهم سهلات و جربيهم و شوفي
صدر دجاج ابيض تقطعيه قطع صغيرة و تحطيه في طنجرة مع بصلة مفرومة فرم ناعم مع ملح و بهار
لغاية ما يصير نصف مطبوخ و خلاص تحشيه في السمبوسة و بامكانك تسويها على شكل مثلثات او على شكل اصابع
كزبرة و ملح و ابهار و لحمة مفرومة و كمون و شوية قرفة
تخلطيهم مع بعض و تخليهم يطبخوا لغاية ما تستوي الكفتة و تحشيها و طبعا بتقلي السمبوسة
و بامكانك انك تخزينهم ف يالفريزر
لوز و سكر و شوية فانيلا و قرفة
تسلقي اللوز و تقشريه
و ترجعي تقليه شوي لغاية ما يصير لونه ذهبي
و بعد ذلك تطحنيه مع السكر و الفانيلا و القرفة و تحشيه في السمبوسة و تقليها
و بامكانك يا اما تستخدمي القرفة و السكر الابيض الناعم للتزيين
او انك تستخدمي العسل
يعني مجرد ما تطلعي السمبوسة من زيت القلي تحطيها في طنجرة فيها عسل
و بالنسبة لخلطة الرز فهي سهلة جدا
رز ابيض و تسلقيه شوي و تخلطيه مع القرفة و السكر و خلاص احشيه و اقلي السمبوسة
و انا راح ادور لك على صور كيفية عمل السمبوسة يعني كيف تطويها
و اذا احتجتي اي شي ابعثي لي