الله يسلمكم الطريقه ناقلتنها من كتاب المطاحن الكويتيه… وحلوه وخفيفه حق العشا…
وممكن تستبدلون الفلافل بلحم مفروم او دياي >>>>>> هذي من عندي
هاي الصوره من الكتاب نفسه
والحين تطبيقي………..
والمقادير
1 كيس توست (انا سويت زياده واحد كبير ونص)
15 حبة فلافل (انا سويت اكثر شوي)
شرائح خس
شرائح طماط
بيضه مخفوقه (ماتكفي حطيت 2)
بقسماط
ممكن تسووون هذي الصلصه …ثلث كوب طحينية (هرده) +كوب ماي +2 ملعقة عصير ليمون …. بس انا حطيت طحينية لاني ما انتبهت لطريقة الصلصه >>>>> داير راسي.gif "12 (72)")
الطريقة: (بالفصحى .gif "12 (79)")
1.ترق شرائح التوست لسماكه قليله ثم تقطع على شكل دوائر
2.توضع قطعة الفلافل في وسط الدائرة ثم تغطى بشريحة اخرى وتلصق الطبقتان بواسطة جبن قابل للدهن
3.تغمس الفطائر في البيض ثم في البقسماط وتقلى في زيت ساخن حتى تتحمر
4.تقطع كل فطيره الى نصفين وتحشى كل قطعه بشريحة خس وطماط (انا ماقدرت احطي الخس لانه حبة الفلافل دبه شوي.gif "12 (64)")
)
5.(حسب الرغبة)….. يصب عليها مقدار ملعقة صغيره من صلصة الطحينية
واي استفسار انا حاظره
وبالهنا والعافيه
ويعطيييج العااافيه ^____^
شكلها حلو وااااايد
بجربها إن شاء الله ..
تسلم الأيادي ^_^