تخطى إلى المحتوى

كرات الزعتــر المحشية بالجبن 2024.

للعجينة…
كاس ماء
واحد ونص بطاطس كبير مقشر ومسلوق ومهروس
6ملاعق كبيرة من الحليب
واحد ونص ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
نص ملعقة من الملح الناعم
بيضة
ملعقة كبيرة من السكر
نص ملعقة صغيرة من الفانيلا
بياله زيت
واحدملعقة كبيرة من البكنج بودر
اربع كاسات دقيق ابيض

الحشوة

جبن كيري

التغطية
كاس زعتر

الطريقة

نخلط جميع مقادير العجينة في خلاط الكاس عدا الدقيق والبكنج بودر
يصب الخليط فوق الدقيق والبكنج بودر
ويعجن حتى نحصل على عجينة
متماسكة تلتصق باليد

نبدأ بلت العجينة وضربها بقوة على طاولة نظيفة
حتى تتمطط
تترك بعدها لتتخمر لمدة ساعة
ناخذ بعدها مقدار صغير من العجينة وتحشى بالجبن ثم تكور
وتقلى بزيت غزير
حتى تشقر توضع على ورق ليمتص الزيت ثم تقلب بالزعتر

وتقدم وبالهناوالعاااااافية ع قلوبكم

تسلمين غناااتيه ^.^

مشكورة ع الوصفة و تسلمين ^^

تسلمين عالطرح حبوبه..

لذيييييييييذة كنت مسويتنها مرة من سنين وضاعت عني المقادير’’’
يسلمووو

الله يعطيك العافية و يسلمك

تسلمين الغاليه شكلي بجربها ^_^

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.