ويزاكن الله ألف خير.
طريقة بالجبن والزعتر وووو
المقادير :
اربع بيض
كاس طحين
واحد ونص ملعقه بكنج بودر
ثلاث اربع الكاس زيت
واحد كاس صغير جبن سائل
واحد كاس صغير جبن مازارولا
واحد كاس صغير جبن البقرات الثلاث او المراعي
ربع حزمه بقدونس
واحد عرق بصل اخضر صغير
الطريقة :
نبشر جميع الاجبان ثم نقطع البقدونس والبصل ناعم (صغير) ثم نخلط البيض والطحين والزيت والبكنج بودر بالخلاط ثم ندهن الصينيه البايركس بزيت وطحين ونخلط جميع المقادير ونصبها في الصينيه ونرش على الوجه زعتر او حبه سودا او نخليها ساده ونخليها بالفرن لمده ساعه او الى ان تنضج
طريقـــــــــــة ثانيــــــــــــــــه
المقادير :
3 بيضات
7 م ك طحين
رشة ملح
م ص p p
1/4 كوب حليب سايل
1/4 كوب زيت
علبة صغيرة جبنه بيضاء ( فيتا ) مبشورة
علبة جبنة شيدر مبشورة
2 جزر مبشور
فلفل رومي مقطع صغير 4
1/2 كوب زيتون اسود واخضر شرائح
زعتر للوجه
الطريقة :
اخلطي المقادير بالترتيب
ثم نصف الجبنه الشيدر مع الزعتر ثم بالفرن
طريقــــــــــــة ثالثـــــــــــــــــة
المقادير :
18 شريحة توست منزوع الاطراف
1 علبة مايونيز
1 علبة لبنة
2 دجاج مسلوقة ومفرومة
2 كاس خس مفروم + 2 كاس جزر مبشور + 2 كاس خيار مبشور
ملح + فلفل اسود + 1عصير ليمون
1 م ك حليب سائل
الطريقة :
ترص 6 شرائح توست بحيث تكون كل شريحتين متقابلتين تصبح بشكل مستطيل ثم تمسح بالمايونيز وبعدها باللبنة ثم يخلط الدجاج بالفلفل الاسود والملح والخس والليمون ويفرش جزء منة فوق اللبنة ثم ترص 6 شرائح توست وتعاد فرش طريقة الطبقات السابقة ثم شرائح توست ثم مايونيز
ثم تمسح باللبنة من جميع الجهات ثم ترش اطرافها بالجزر ووجهها بالخيار ثم تقدم