تخطى إلى المحتوى

كيكة المظبوطة والمعتمدة لدي من سنوات بالصور 2024.

  • بواسطة

صباح الخير اخواتي كيف أصبحتن هل جربتن أحد وصفاتي الموجودة في المنتدى ؟ هل قام أحد بتجريب الكروسان الفرنسي؟ بإنتظار الإجابة

سأطلعكم اليوم على سر من أسراري ألا وهي الكيكة المعتمدة لدي والتي من الممكن إستبدال الحليب بأن نهكة ترغبين بها وكل ما تذوقها لم يصدق أنها من عمل يدي لانها تمتاز بالطراو والهشاشة
في كوب خلاط العصير نضع البيض والسكر ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط شبة كثيف , ثم نضيف الزيت ونستمر في الخلط مدة نصف دقيقة. في نفرغ الخليط في اناء ونضيف الباكنج باودر والفانيليا ونخلط ثم نبدأ بإضافة الدقيق والحليب بالتناوب حتى إنتهاء الكمية . ثم نصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم ندخلها إلى فرن سبق وأن سخناه مدة عشر دقائق , ستستغرق مدة ساعة إلا ربع ولكن أخواتي حذاري من فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن .

خليجية

صورة ثانية

خليجية

وهذي صورتها من جريب

خليجية

لاحظوا كيف خواتي احتفظت بلونها وقوامها وما خفست بعد ما طلعينها من الفرن والسبب هو الالتزام بالمقادير وعدم فتح الفرن عليها إلا بعد نصف ساعة .

وهذا شكلها بعد التقطيع لاحظوا حبيباتي كيف القوام هش وطري ولونه أبيض مش أصفر

خليجية

وهذا صور مختلفة من كذا زاوية بعد التقطيع

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وهذا صحن حق مرت أخوية

خليجية

وأخيرا شوفوا هذي الصور إيدي وإيد ولي أخوي الصغير (حمادة)

خليجية

خليجية

نسيت اكتب مقادير الكيكة
المقاديرة هي
3 بيضات
1 كوب سكر
نص كوب زيت
2 ملعقة صغيرة مليانة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة مليانة فانيليا
2 كوب طحين ممسوحة
1 كوب حليب سائل

ماشاءالله خليجية
يم يم

حلوه ماشالله بس عقب ما اطلعينها من الخلاط كيف تخلطين المواد الجافه بالمعلقه والا فالخلاط

شهيه

ابي اسويها

بس نفس سؤال اختي حزينة زايد

خواتي بعد ما اصب الخليط الي خلطناه في الخلاط أضرب بالمضرب الشبك مش بالخفاقة

واي واي واي^^

/

ماشاء الله

والله من زمان اتريا هالمقاديييييييييييير

عيزت كثر ما اسأل عن هالكيكه ومحد مسولي سالفه (,")

فديييييييتج ماقصرتي غناتي

الله يعطيج العافيه

جااااري النسخ ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.