3 حبات باذنجان متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق طعام طحينة.
ثلاث ملاعق طعام زبادي.
عصير ليمونتين.
ملح.
ثوم حسب الرغبة.
زيت زيتون.
…………..
الطريقة:
………
تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
يضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
التزين حبات الرمان
روووووووووووووووعه تسلمين
الوصفة 100 % عالاصول متل المتبل اللبناني تسلم ايدك
بالتوفيج .. ويعطيج ألف عافيه .. ^^
تسلمين الغاليه
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهوووووووود الرائع,,,,,,,,,,
تسلم ايدج الله يعطيج العافيه